作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 22:51:28
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主料：鸡腿 500克
调料：姜 10克 植物油 20克 醋 10克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 2克 淀粉(玉米) 10克 小葱 15克 各适量
风情鸡块的做法：
1. 鸡腿洗净除去骨头,切成中块；
2. 葱洗净切葱花；
3. 姜去皮洗净切末备用；
4. 切好的鸡腿加入少许盐,外面裹上一层淀粉,用温油炸呈金黄色捞出,倒出余油；
5. 锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡；
6. 倒入鸡块拌抄均匀,最后撒上葱花即可.