没有高压锅

没有高压锅
没有高压锅

没有高压锅
1、煮汤,这个只有慢火慢炖.
2、红烧,这个用大火收汤,不用将猪蹄煮到酥软,吃上去有点硬硬的也很好（前提是剁块,不是整个猪蹄下锅）.
朵朵
跺成小块的,慢火炖个把小时Chicken
需要有时间,猪蹄劈两半,砂锅文火慢炖4小时,加黄豆,葱姜,枸杞,肉蔻,黄芪,忌辛辣佐料；关火加盐,盐的量到汤味合适即可；猪蹄此时已近脱骨软滑,盛出装盘,配以生抽食之,绝佳口感.关键你得有时间.
一水
我有时间,但是我连砂锅也没有,昨天买猪手了,黄豆还没泡,仅有电磁炉和电饭锅的路过~
微笑感恩赞美
汤煲一样可以煲.bunso
普通的锅也行啊,就是要多炖会儿,1个半小时左右吧babyface
多炖一会儿就行了
昨晚刚炖了一锅,加了花生和红枣好好笑
来,跟我学.
白色大芸豆 一把 提前四五个小时泡好.
砂锅一个猪蹄,让卖肉的分成尽量小的小块儿
猪蹄依据热水热肉冷水冷肉的原则,焯好.撇去浮沫.然后把猪蹄放入沸水的砂锅中
同时把芸豆,葱姜放入.炖吧.
小火1个半小时无极小姐
好的·· 正在炖ing哇哈哈Chicken
恩,我的看法是炖4个小时与炖1个半小时,是完全不一样的口感,绝对的!grandos
切开筋会化……
有时间最好还是整只炖啊……
手机用户135
慢火慢炖,比高压锅压出来的好喝很多.
大空奕
砂锅大火烧开中火炖小火收汁最好吃了～萍水相逢有电锅 可以用电锅煮 一样很好吃 又很方便