如何做柚子茶

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/25 15:35:03

如何做柚子茶
如何做柚子茶

如何做柚子茶
制作步骤：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的.
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好.这样做是为了减轻苦味.
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!这样是为了保证成品的口感.
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开.
5.做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味.
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了.
7.熬阿熬~慢慢由大火转至小火.咕嘟咕嘟~
8.约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~
9.继续继续~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10.放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作.
柚子茶做法小贴士
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉.否则会破坏蜂蜜的营养价值.

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