炸粉是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 18:55:24

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炸粉肉用：炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼产品特点：长久保持酥脆口感此炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合!用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美!冷却后一样酥脆可口.由于本材料含有鸡蛋粉、调味料等成分,所以不需提前调味,也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料.产品应用做法简单.充分保留材料原汁原味!1kg本品兑1.8-2.5L水均匀混合.放置10分钟后放入面包粉在170℃的油中炸,炸出食物具有酥脆口感,并可长时间保持.扑粉将原料均匀的裹在扑粉中蘸上本品炸粉………1 水……1.8～2.5裹面包粉多放些面包粉,裹在原料上.油炸在170℃的油锅中大约炸1分30秒.完成充分锁住食物美味.

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