烧烤秋刀鱼怎么烤

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 09:22:13

烧烤秋刀鱼怎么烤
烧烤秋刀鱼怎么烤

烧烤秋刀鱼怎么烤
盐烤秋刀鱼
材料
秋刀鱼,调料：盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁
做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干；
2
用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右；
3 用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污）,用刀在鱼身上划几刀；
4
烤箱预热250度.烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上；
5
再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面）,取出滴上柠檬汁即
辣烤秋刀鱼
材料
秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱料,汁
做法1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天；
2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上；
3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身.

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