白丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 20:05:32

白丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
白丸子怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

白丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
主料：羊肉(瘦) 200克
辅料：木耳(水发) 15克油菜心 25克鸡蛋清 25克淀粉(玉米) 50克
调料：料酒 10克盐 3克味精 2克鸭油 25克香油 10克大葱 10克姜 10克各适量
白丸子的做法：
1.将木耳,油菜心分别用开水烫透；
2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；
3.将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出；
4.锅内放入鸡汤,上火,加入料酒、盐、木耳、丸子,用微火煨熟,上旺火调入味精,将丸子盛入汤盘内；
5.原汤锅上火,放入菜心,用水淀粉勾芡,淋入鸡鸭油,浇在丸子上即成.

白丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢焦熘丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢白切肉怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢羊肚菌烧乌金白怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么, 炒蚕豆怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢花生糖怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢油爆鸭丁怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢炸鸡盒怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢香黄豆怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢盐水虾怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢香辣五丝怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢松仁豌豆怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢生菜龙虾怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢香糟香螺怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢萝卜丝拌海蜇皮怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么, 五元蒸鸭块怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢炒血鸭怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢鲍鱼炖蚬鸭怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢