肉片口蘑烧白菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 04:50:29
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主料：口蘑 150克 猪肉(瘦) 50克 白菜 200克
调料：大豆油 50克 味精 2克 料酒 25克 酱油 25克 盐 5克 各适量
肉片口蘑烧白菜的做法：
1.将猪瘦肉片放入碗内,加酱油少许,黄酒浸渍一会儿.水发口蘑洗净,批去蒂.白菜（取心）心洗净,切成3厘米长的段.
2.炒锅置火上,放入豆油烧热,下猪肉片煸炒成熟,装入豌内.炒锅复置旺火上,放入豆油少许烧热,下口蘑、白菜煸炒片刻,倒入清汤,加酱油、精盐,再放入炒熟的猪肉片、味精炒匀后出锅装盘.

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