白兰地怎么喝

白兰地怎么喝
白兰地怎么喝

白兰地怎么喝
白兰地的喝法：
　　第一种：掺雪碧.通常的喝法.俺按照1：0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍.“啪”的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一.
　　第二种：掺冰红茶.酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶.喝法和前一种差不多.没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛.感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了.不过这种喝法很伤胃的,建议不要多喝.
　　第三种：掺橙汁.这种喝法似乎比较失败.味道怪怪的,两种味道根本不融合.劝同志们就别试验了.
　　第四种：青柠脉动.这种喝法一般,没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感.
　　第五种：星阁苏打水.这种喝法很怪,但是老外很爱喝,我是受不了这种味道.
　　第六种：可口可乐.这种喝法和雪碧差不多,看大家的口味了.
　　第七种：加冰.当然前面的都加冰块了,这次只是纯加冰块,白兰地+冰块,一小杯进去从喉咙到胃都辣完去,真是受不了这种烈酒.
　　第八种：加啤酒.没敢喝到,喝到第7种就开始晕了,现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了,所以这种喝法留给大家去试吧.
　　白兰地的品尝：
　　首先,干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质.然后其余品酒步骤如下：
　　〔欣赏色泽〕 拿起酒杯对着光源,观察干邑白兰地的色泽及清澈程度.品质优良的干邑白兰地应呈金黄色或琥珀色,而非红色.
　　〔试验稠度〕 将杯身倾斜约45度,慢慢转动一周,再将杯身直立,让酒汁沿着杯壁滑落,此时,杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路,即为所谓的“酒脚”；越好的干邑白兰地,滑动的速度越慢,酒脚越圆润.〔嗅闻香气〕 将酒杯由远处移近鼻子,以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气,再轻轻地摇动酒杯,逐渐靠近鼻子,最后将鼻子靠近杯口深闻酒气,以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力.干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等,要享受这些不同香气,必须深深地吸气,用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉.
　　〔品尝佳酿〕 从舌尖开始品尝干邑白兰地,先含一些醇酒在舌间滑动,再顺着舌缘让酒流到舌根,然后在口中滑动一下,入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下,让醇美厚实的酒味散发出来,再用鼻子深闻一次,将所有的精华消化于口鼻舌喉之间.
　　白兰地（BRANDY）是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名.所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑.干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑.
　　所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质,例举如下：
　　E代表ESPECIAL（特别的）
　　F代表FINE（好）
　　V代表VERY（很好）
　　O代表OLD（老的）
　　S代表SUPERIOR（上好的）
　　P代表PALE（淡色而苍老）
　　X代表EXTRA（格外的）
　　X.O代表干邑白兰地的一个等级
　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等,因此产的葡萄特别好.
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　　白兰地的饮用方法很多种.1.是净饮---用白兰地杯,然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1.另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发.充满整个酒杯,边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是：每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇.当呼吸一口气的时候,白兰地的芬芳久久停留在嘴里.
　　还有偶种喝法---加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地.对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道.所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加.任其原味散发出去
　　在白兰地的喝法中,许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝.多见的有：白兰地加可乐.用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下.出来的味道也挺特别的,也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒.这可是最大的错误!