为什么长期淹水马铃薯会有酒味?要求用中文详细写出生化反应历程.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 06:43:54
为什么长期淹水马铃薯会有酒味?要求用中文详细写出生化反应历程.

为什么长期淹水马铃薯会有酒味?要求用中文详细写出生化反应历程.
为什么长期淹水马铃薯会有酒味?要求用中文详细写出生化反应历程.

为什么长期淹水马铃薯会有酒味?要求用中文详细写出生化反应历程.
土豆的主要成分是淀粉.在水中,隔绝氧气,发酵了.产生了乙醇.所以有酒味.