水稻催芽前为什么要浸种

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 20:43:32
水稻催芽前为什么要浸种

水稻催芽前为什么要浸种
水稻催芽前为什么要浸种

水稻催芽前为什么要浸种
种子在干燥时,含水量很低,而吸足水分是种子萌动的第一步.种子在干燥时,含水量很低,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动非常微弱.只有吸足水分,使种皮膨胀炊化,氧气溶于水中,随水分吸收渗透到种子细细胞内,才能增强胚和胚乳的呼吸作用.原生质也随水分的增加由凝胶变为溶胶,自由水性物质转变为简单的可溶性物质,供幼小器官生长.有了水分也便于有机物擀迅速运送到生长中的幼芽、幼根中去,加速种子发芽进程.所以要把好浸种关,是搞活流通好催芽工作的重要环节.水稻种子吸水是有阶段的.早稻吸水可分为三个阶段.第一阶段为急剧吸水的物理吸胀过程.这一阶段中吸收各子萌动所需水分的一半以上;第二个阶段是缓慢吸水的生物学过程,种子处于酶的激烈活动,由于幼芽生长迅速,吸收水分较多.浸种是水稻种子吸水的第一阶段,北方粳稻吸水要达到种子本身重要的30%~40%才能顺利发芽.种子吸水不足或不均匀,不仅发芽不整齐,往往有很多种子播后不能出苗而造成损失.吸足水分的谷壳半透明,腹白分明可见,胚部膨大突起,胚乳变较,否则说明吸水不足.值得注意的是正确掌握浸种时间和浸种水的用量.浸种的水必须没过种子,使种子吸足水分.浸种时间应充分,但也并非浸种时间越长越好.浸种时间过长会使种子内部的可溶物外渗,使种子养分流失,甚至种子在水中萌芽,因水中氧气不足而引发无氧呼吸,使种子消耗养分过多过快,并产生大量乙醇,使种芽中毒而不利于培育壮苗.浸种时头两天换水一次,以后一天换水一次,保持浸种水的清新,有充足的氧气溶入.