在制作果酒的过程中,再不同时间去发酵液样品,发现发酵液的ph一直下降,原因是?a,酵母菌机型有氧呼吸和无氧呼吸时,均产生CO2溶于发酵液中,使ph下降b,酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性c,乳酸

在制作果酒的过程中,再不同时间去发酵液样品,发现发酵液的ph一直下降,原因是?a,酵母菌机型有氧呼吸和无氧呼吸时,均产生CO2溶于发酵液中,使ph下降b,酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性c,乳酸 制作果酒,发酵过程中培养液PH会下降? 果酒制作过程中应该从哪些方面防止发酵液被污染 果酒制作中酵母菌发酵液的PH为什么一直降低? 在果酒的酿制过程中,为什么榨汁机不用消毒,而发酵瓶需要消毒? 果酒在空气中会变酸是什么发酵的结果? 酵母菌发酵（果酒的制作）过程溶液的ph为什么会下降? 酒精发酵过程中为什么要放出CO2在制作果酒发酵过程中要每搁12h左右将发酵瓶盖拧松一次,以放出CO2.为什么要放出CO2? 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 怎样制作果酒?水果发酵型的,在家中就可以完成的. 了解糖类通过酵母菌发酵产生酒的原理.写一篇制作果酒（葡萄酒）的方法过程的文章. 果酒发酵过程中应注意哪些关键环节 在果酒发酵后期拧开瓶盖时间为什么可延长 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)①果酒　②果醋　③腐乳　④泡 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 我想制作葡萄酒,现在的季节没有葡萄怎么办?我用其它水果制做果酒可以发酵吗?谁能有制作过程? 为什么制作果酒果醋要加酵母菌醋酸菌?有什么作用呀?他们是干嘛的在制作过程中?产生酶来使反应进行? 果酒制作过程中与异化作用有关的方程式有?