怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 17:48:46

怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量
怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量

怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量
先将样品制成干样,测定水分系数,再将干样用索氏抽提法,用乙醚提取测定其中的脂肪含量.
注意事项：
1 接好装置,保证密闭性.
2 用滤纸或滤布包好要提取的东西,放在索氏提取器里面,从上端加入提取液,注意提取液的高度不要超过虹吸管上端.
说起来很简单,如果是第一次用的话,最好是旁边有会用的人指导一下.

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