单甘油脂肪酸酯会不会使血脂升高?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 09:01:10
单甘油脂肪酸酯会不会使血脂升高?
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单甘油脂肪酸酯会不会使血脂升高?
甘油的三个羟基与相同的脂肪酸组成的脂肪酸酯称为单甘油酯.脂肪酸分饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸包括一烯、二烯、多烯不饱和脂肪酸,据资料报道,五烯、六烯不饱和脂肪酸能降低血脂.饱和脂肪酸会使血脂升高.你根据具体情况考虑,如有需要可以继续讨论.
建议多食用不饱和高级脂肪酸的甘油酯,也就是我们通常所见的液态的食用油,常温下为固态的油(也就是取自动物身上的被我们称其为脂肪的)稍稍少食用更加健康一些。据说五烯、六烯不饱和脂肪酸能降低血脂,固态的油脂食用太多,是会使血脂升高的。...
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建议多食用不饱和高级脂肪酸的甘油酯,也就是我们通常所见的液态的食用油,常温下为固态的油(也就是取自动物身上的被我们称其为脂肪的)稍稍少食用更加健康一些。据说五烯、六烯不饱和脂肪酸能降低血脂,固态的油脂食用太多,是会使血脂升高的。
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