请问哪些糖类没有还原性(比如葡萄糖)?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 13:21:50
请问哪些糖类没有还原性(比如葡萄糖)?

请问哪些糖类没有还原性(比如葡萄糖)?
请问哪些糖类没有还原性(比如葡萄糖)?

请问哪些糖类没有还原性(比如葡萄糖)?
蔗糖!
一般除了蔗糖外其它都有还原性,都能和斐林试剂反应.

不具有还原性的糖有:二羟丙酮(单糖)、蔗糖(双糖)和所有的多糖(比如纤维素、淀粉、糖原等)。

没有醛基的复合糖。

有还原性:所有单糖(果糖,葡萄糖,半乳糖),二糖(麦芽糖,乳糖)
无还原性:二糖(蔗糖),所有多糖(包括纤维素.淀粉,糖原(肌糖原'肝糖原),淀粉)

高中所学还原性唐只有葡萄糖,果糖,麦芽糖,其余糖都是非还原性糖.

见教材 其他答案都是废的 有醛基或者酮基的都有还原性