HACCP （食品安全的）

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 17:57:23

HACCP （食品安全的）
HACCP （食品安全的）

HACCP （食品安全的）
HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点.HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系.
国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施.
国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系.
现在国内的食品企业的HACCP认证在2005年以后,升级为iso22000.

HACCP （食品安全的）什么是HACCP,HACCP系统的原则组成? Haccp的中文意思 HACCP的基本原理是什么? 下列选项哪个表示食品安全体系?hacpp haccp hscpp hsccp HACCP的作用及意义 HACCP的七个原理RR 怎样灵活运用HACCP的原理举例有谁知道HACCP的概念是什么? 如何理解食品安全体系iso22000,PRP,OPRP,HACCP关系,实际上如何做,比如对于水果罐头企业?我们是一家水果罐头企业,刚刚做ISO22000,以前是HACCP,现在就是搞不明白如何从HACCP转成ISO22000,哪些进PRP,哪些质量标准的名词解释（食品安全的）食品安全经营应当有食品安全()、()和保证食品安全的(). HACCP体系与ISO22000标准之间的关系? haccp体系 HACCP是什么意思? HACCP是什么? 什么是HACCP GMP,ISO9001,ISO14001,HACCP,分别是什么英语单词缩写GMP,HACCP,ISO分别是哪几个单词的缩写?