作业帮乙醇酸的物理,化学性质?请教：乙醇酸的物理及化学性质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 17:33:12
乙醇酸的物理,化学性质?请教：乙醇酸的物理及化学性质
乙醇酸的物理,化学性质?
请教：乙醇酸的物理及化学性质
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乙醇酸又名乙醇酸、甘醇酸,是最简单的α-羟基酸,.乙醇酸在自然界尤其是甘蔗、甜菜以及未成熟的葡萄汁中存在,但其含量很低,且与其他物质共存,难以分离提纯,工业生产都采用合成方法.乙醇酸是一种无色、无味、半透明的固体,熔点80℃,沸点分解,溶于水、甲醇、乙醇、丙醇、乙酸和醚,但几乎不溶于碳氢化合物溶剂.乙醇酸毒性低,腐蚀性小,气味低,不易燃,可生物分解,有高水溶性、金属螯合剂以及有效的中和性能.
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