关于火大火小煮东西的问题比如煮面,当水开的时候,还是大火的时候,这样水沸腾的厉害（就是气泡多）;当我调小火时,就只有中间有气泡,大火小火时水的温度100（理想状态）,那么根据热传递

关于火大火小煮东西的问题比如煮面,当水开的时候,还是大火的时候,这样水沸腾的厉害（就是气泡多）;当我调小火时,就只有中间有气泡,大火小火时水的温度100（理想状态）,那么根据热传递 煮东西为什么先用大火后用小火?端午节,煮粽子.煮粽子的水烧开后,改用小火,为什么? 煮东西的时候,水沸腾后用大火和用小火有分别吗?(持续保持沸腾状态)大火食物会先熟吗?还是说大火,小火都一样? 小火、中火和大火煮出来的东西为什么不同常压下,水的沸点是100度,不管是小火、中火还是大火,水都能沸腾,水温就是100度,那为什么种三种不同火力煮出来的食物味道、口感会差那么远.请问 用大火和小火分别煮相等量的肉,无论大火小火,水都沸腾了,也就是说水温都在100度,那么是一起烂吗?有没有哪位有时间经验的啊? 煮食物时为什么先用大火,再用小火 小明发现,妈妈在烧面条时,当加入面条后的水沸腾了,妈妈将大火改用小火继续烧一会儿.这是为什么 煮东西的什么为什么先用大火煮之后用小火煮? 既然一般沸水的温度是100度,那么为什么在日常生活中,大火煮东西更快熟? 煮粥时,先用大火将水煮沸,然后改用小火盖上锅盖煮的物理原因是什么? 用高压锅怎么煮米饭?要放多少水,高压阀喷气后还要煮多久,大火小火? 关于暖手器引发大火的 关于暖手器引发大火的 历史上的大火比如：伦敦大火、芝加哥大火等…… 煮东西时为了使它熟的更快,水沸腾后应用大火还是小火煮不考虑燃料，只考虑物理原因 大火煮粥,小火炖肉为什么?说明清楚哦!是什么物理现象 清蒸鱼一般用大火煮10分钟还是小火 用普通锅煮东西,水沸腾后,此时无论使用小伙,中火还是大火来维持水的沸腾,对于食品的加热速度都是一样的吧?还是不一样?求物理学上的解释