作业帮食用醋的化学名称是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 04:56:58
食用醋的化学名称是什么?
食用醋的化学名称是什么?
食用醋的化学名称是什么?
食用醋的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH
乙酸
乙酸.
化学名为乙酸，俗称醋酸。分子式为CH3COOH。
乙酸，有时也叫冰醋酸，这个主要是看CH3COOH的浓度来确定的。
食醋的俗名为醋酸，学名为乙酸，有时也叫冰醋酸，化学式为CH3COOH
而食用醋的化学名称没有，你可暂时按醋酸溶液对待
食醋的俗名为醋酸，学名为乙酸．化学式为CH3COOH,是一种弱酸,但酸性比H2CO3酸性强,所以醋酸可以和Na2CO3反应生成CO2,强酸制弱酸.
醋酸在生活中的应用,一般都是除暖壶壁上的水垢,因为水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,醋酸可以和他们发生反应生成可溶的物质,随之除掉
再有就是，有经验的家庭主妇在做菜时,尤其是在做肉类时,经常会倒点酒然后再倒点醋,起目的就是高中...
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食醋的俗名为醋酸，学名为乙酸．化学式为CH3COOH,是一种弱酸,但酸性比H2CO3酸性强,所以醋酸可以和Na2CO3反应生成CO2,强酸制弱酸.
醋酸在生活中的应用,一般都是除暖壶壁上的水垢,因为水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,醋酸可以和他们发生反应生成可溶的物质,随之除掉
再有就是，有经验的家庭主妇在做菜时,尤其是在做肉类时,经常会倒点酒然后再倒点醋,起目的就是高中时学习的酸和醇所发生的酯化反应生成了带有香味儿的酯,可使菜更加美味可口.
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这么简单的问题，你到底是几年级的啊？小学吗，MAYBE
你是说溶质吗？是乙酸，又称醋酸，但是我们吃的醋绝对不是纯的乙酸，而是浓度很小的乙酸溶液。
化学名为乙酸，俗称醋酸。分子式为CH3COOH
常识： 每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。
醋的成分分成两大类。无机物和有机物。
醋中的矿物质（无机物）主要是一些无机盐，如含钾、钙、钠、铁、铜等盐。矿物质来源于原料、添加剂或容器。
醋的主要成分是有机物，分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。
酸类有氨基酸、醋酸、...
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化学名为乙酸，俗称醋酸。分子式为CH3COOH
常识： 每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。
醋的成分分成两大类。无机物和有机物。
醋中的矿物质（无机物）主要是一些无机盐，如含钾、钙、钠、铁、铜等盐。矿物质来源于原料、添加剂或容器。
醋的主要成分是有机物，分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。
酸类有氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、琥珀酸等。这些酸的存在使生活用醋更加鲜美滋味、可口。
糖类有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，从而使醋有糖味。
醇类和酯类分别是乙醇跟乙酸乙酯和乳酸乙酯。
醋中含有维生素B1、B2、C等，在生命活动中起着重要的调节作用。
食醋对人体好处很多：帮助消化、杀菌作用、增强肾功能、美容护肤等等。
醋的种类有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。
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