申请真菌类保健食品若原料均为可食用真菌如蘑菇香菇,那还要提供菌种资料和毒力试验等资料吗（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号.菌种的属名、种名应有

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 11:30:30

申请真菌类保健食品若原料均为可食用真菌如蘑菇香菇,那还要提供菌种资料和毒力试验等资料吗（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号.菌种的属名、种名应有
申请真菌类保健食品若原料均为可食用真菌如蘑菇香菇,那还要提供菌种资料和毒力试验等资料吗
（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号.菌种的属名、种名应有对应的拉丁学名.
　　（二）菌种的培养条件(培养基、培养温度等).
　　（三）菌种来源及国内外安全食用资料.
　　（四）国家食品药品监督管理局确定的鉴定机构出具的菌种鉴定报告.
　　（五）菌种的安全性评价资料(包括毒力试验).菌种及其代谢产物必须无毒无害,不得在生产用培养基内加入有毒有害物质和致敏性物质.有可能产生抗菌素、真菌毒素或其他活性物质的菌种还应包括有关抗菌素、真菌毒素或其他活性物质的检测报告.
　　（六）菌种的保藏方法、复壮方法及传代次数,防止菌种变异方法.
　　（七）对经过驯化、诱变的菌种,应提供驯化、诱变的方法及驯化剂、诱变剂等资料.
　　（八）生产的技术规范和技术保证.
　　（九）生产条件符合《保健食品生产良好规范》的证明文件.
　　以上这些还要提供吗?

申请真菌类保健食品若原料均为可食用真菌如蘑菇香菇,那还要提供菌种资料和毒力试验等资料吗（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号.菌种的属名、种名应有
当然需要.

申请真菌类保健食品若原料均为可食用真菌如蘑菇香菇,那还要提供菌种资料和毒力试验等资料吗（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号.菌种的属名、种名应有【求助】有谁报过真菌类保健食品吗? 真核的菌类就叫做真菌? 真菌包括哪些菌类细菌和真菌可以统称为菌类吗? 可把《可用于保健食品的真菌菌种名单》中列出的部分菌种作为普通食品原料吗如果只是添加,应该认为是原料吗关于真菌多糖请问多种不同的真菌类多糖,可不可以一起服用呢? 可食用真菌有哪些至少十个菌类植物有哪些常见的可食用的? 霉菌、细菌、真菌都是菌类吗什么是担子菌类真菌,包括哪些可食用的真菌有那些?有写出名称和特点菌类除细菌、真菌、霉菌外还有什么? 血牙真菌是可以食用的菌类吗? 怎样通过菌类名称来判断其是细菌还是真菌注意是“通过菌类名称”, 自然界的物质循环起重要作用A与动植物共生的菌类B营寄生生活的菌类C以动植物遗体为食的细菌和真菌D有荚膜的细菌关于生物——真菌和细菌有何差别?怎样区别?真菌和细菌有何差别?怎样区别?若给一些几乎不曾听说过的菌类,该如何区别它是真菌还是细菌? 农药真菌类杀菌剂有哪些