单宁酸的物性?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 09:42:23
单宁酸的物性?

单宁酸的物性?
单宁酸的物性?

单宁酸的物性?
化学式
　　C76H52O46
相对分子质量
　　1701.20
物化性质 　淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑.无臭,有强烈的涩味.可燃.溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚.在210～215℃时熔融分解.闪点187℃.自燃点526.6℃.存在于多种树木（如橡树和漆树）的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分,含量50％～70％.又称鞣酸、鞣质.黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深；有强吸湿性；易溶于水、乙醇、丙酮；水溶液味涩；在210～215℃分解.单宁酸不是单一的化合物,化学组成比较复杂,大致分为两种：①缩合单宁酸,是黄烷醇衍生物,分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合；②可水解单宁酸,分子中具有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯.后一种是常用的单宁酸.单宁酸的化学组分随原料来源而异,由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12％；由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5％.单宁酸是止血剂.在医药上曾用于治疗咽喉炎、扁桃腺炎、痔疮和皮肤疱症等,内用可制止腹泻、肠出血等.单宁酸能与金属、生物碱和糖苷（见苷）等生成沉淀,对这些物质具有解毒作用.单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等,还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等.单宁酸本身毒性很低.
用途 　用于印染、冶金、医药等工业 毒性防护

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