冻豆腐里面有小孔的原因是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 14:43:26
冻豆腐里面有小孔的原因是什么?

冻豆腐里面有小孔的原因是什么?
冻豆腐里面有小孔的原因是什么?

冻豆腐里面有小孔的原因是什么?
豆腐中的水结冰、膨胀把豆腐中原来的小孔撑大.
冰融化后,水从小孔中流出,留下很多个小孔.
有三个要点:(1)水结冰后,体积会变大;(2)豆腐中含有水,冰冻以后,豆腐中的小冰块把整块豆腐挤成蜂窝的形状;(3)待冰溶化成水后,就会留下许多洞孔.
这个要记住的 初二考试常考题 也是常识